Download Reading Pâtisserie, l'ultime référence. 210 recettes, 3200 photos – Collateralloan.co

G teaux de l avent, chocolats et petites bouch es, p tes et tartes, d cors de p tisserie, cr mes, viennoiseries, g teaux classiques et mignardises retrouvez tous ces th mes dans un seul et m me ouvrage Un outil indispensable pour les p tissiers d butants ou confirm s Christophe Felder a exerc son art l h tel du Crillon pendantans Sa virtuosit est indissociable d une insatiable inventivit il n a de cesse de cr er de nouveaux desserts qu il l gue dans ses nombreux livres publi s aux ditions de La Martini re Son savoir faire g n reux se transmet chaque jour, aussi bien aux novices du Studio Felder cole de p tisserie qu il a fond e qu aux professionnels par la formation et du conseil en entreprise Christophe est galement conseiller culinaire au Japon pour Henri Carpentier, une grande enseigne de p tisseries et salons de th , et il a ouvert sa propre p tisserie en Alsace


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