Plenty: Les recettes végétariennes de Yotam Ottolenghi Prime – Collateralloan.co

Apr s le succ s de J rusalem et du Cookbook, Plenty est un recueil de plus derecettes v g tariennes simples mais inventives et toutes plus app tissantes les unes que les autres Reconnu depuis plusieurs ann es comme l un des nouveaux talents de la cuisine mondiale moderne, Yotam Ottolenghi laisse ici s exprimer tout son amour pour les produits Ce livre, qui connut un succ s fulgurant en Grande Bretagne, est un concentr de toutes ses sources d inspiration lasagnes aux champignons, crostinis aux poires, gaspacho vert, raviolis au fromage de ch vre et au citron, salade de betteraves, d oranges et d olives noires, aubergines gratin es la cr me et la grenade, etc L approche originale et novatrice de Yotam Ottolenghi, fond e sur des saveurs fortes mais fra ches et les associations surprenantes, vous s duira in vitablement, que vous soyez v g tarien ou non Yotam Ottolenghi lui m me ne l est pas Une v ritable ode aux bons produits et une r elle tentation du v g tarismeYotam Ottolenghi est l auteur de livres de cuisine fortement inspir s des traditions culinaires du Moyen Orient revisit es avec beaucoup de modernit Chef de g nie, Yotam Ottolenghi poss de plusieurs restaurants Londres mais ses recettes rayonnent travers le monde pour en faire un auteur star plusieurs millions d exemplaires, ic ne notamment de la cuisine v g tarienne P tissier de premi re formation, il signe enson premier livre de desserts Sweet Douceurs, tr s attendu


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