download kindle Histoires de l'alimentation: De quoi manger est-il le nom ?Author Jacques Attali – Collateralloan.co

Que mangeaient les hommes il y a dix mille ans Que mangeront les humains dans un si cle Comment et o sont apparus le feu, l agriculture, l levage Que mangeaient les empereurs romains les empereurs chinois les rois de France Comment mangeaient leurs peuples Comment s expliquent les interdits alimentaires de chaque religion Le cannibalisme a t il vraiment disparu Quels sont les liens entre la sexualit et l alimentation Comment et o sont apparus les restaurants Qui a invent la pizza Qui mange des insectes Des algues Que mangent les plus riches aujourd hui Quels peuples se nourrissent le mieux sur la plan te Pourra t on nourrir sainement dix milliards d humains Serons nous oblig s de manger ce qu une intelligence artificielle nous imposera Mangera t on encore ensemble demain Cette vaste fresque r v le comment nous sommes pass s d une nourriture vari e, naturelle et abondante des produits alimentaires standardis s, industriels et uniformis s, poisons pour l homme et la nature Elle nous d voile la puissance immense, conomique, id ologique et politique, de l industrie agroalimentaire Elle nous raconte aussi les liens m connus entre la nourriture et la conversation, entre l alimentation et le pouvoir, entre ce que nous mangeons et la g opolitiqueComprendre cette histoire est fondamental, si l on veut prendre en main sa propre alimentation, manger sain et bon et sauver la nature, dont d pend la survie de l humanit J APolytechnicien, narque, ancien conseiller sp cial du pr sident de la R publique pendant onze ans, cr ateur et premier pr sident de la BERD, pr sident de Planet Finance, Jacques Attali a brill comme auteur dans de nombreux genres diff rents Il a r cemment publi avec succ s chez Fayard Tous ruin s dans dix ans , Pharesdestins et Diderot ou le bonheur de penser